Поиск

Барабулька на гриле

RentAlbania
19 авг. 2016 г.
1 мин. чтения

Вчерашний день ознаменовался радостью покупки электрогриля, о котором давно мечтали! Теперь наша еда будет не только вкусной, но и максимально полезной!

В рыбном магазине недалеко от дома удалось купить свежую барабульку по цене 900 лек за 1 кг (утренний улов).

Перед приготовлением рыбу нужно почистить, вынуть внутренности, хорошенько промыть водой. Затем посыпаем ее солью и молотым черным перцем. Разогреваем гриль и выкладываем рыбку на поверхность гриля. Закрываем крышкой и жарим до готовности. Подаем к столу с лимоном или лаймом.

Также мы приготовили овощи на гриле: баклажаны, кабачки, морковь и сладкий перчик. С ними тоже все очень просто. Овощи порезали кружочками - ломтиками толщиной около 0,5 см, посолили, добавили сушеные орегано и базилик, немного оливкового масла, промариновали их около 10 минут - и на гриль, предварительно слив лишнюю воду.

Рыба с овощами – очень легкий, но в то же время сытный и полезный обед.

Приятного аппетита!